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虾干豆腐汤

老妈特意从老家晒了虾干寄上来,今天刚到,想喝汤所以就做了个虾汤,还参考过别人的菜谱用料  虾干15只嫩豆腐半斤冬瓜2块左右姜3片蒜3瓣指天椒1条葱1根虾干豆腐汤的做法  先爆炒姜蒜辣椒冬瓜,出香味了加入虾干翻炒,加点水焖一下,后加入水煮滚,最后加入豆腐即可

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黑巧克力酸奶麦片

#意外美味系列#黑巧克力馥郁的可可香在舌尖柔滑地释放,包裹着麦片的微韧的麦香,酸奶中和了麦片的甜味与黑巧克力的苦涩。这味道和口感,让人不禁联想到一位少女,坐在窗边看书,午后的阳光铺在她的书桌上,一阵阵清风吹响了挂在窗台上的晴雨铃,用料  酸奶或者牛奶适量即食燕麦适量黑巧克力碎适量黑巧克力酸奶麦片的做法  将上述材料装在一个容器里即可享受美味。??

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?鸟巢蛋饼(18+)

颜值在线的一道美食,有面条、有蛋、有蔬菜、有虾皮、有香菇粉、有亚麻籽油还有可口的坚果粉,营养绝对的?,宝贝看到这样色香味俱全的美食,还会挑食厌食吗?用料  面条适量香菇粉适量虾皮粉适量亚麻籽油适量鸡蛋一个菠菜两根?鸟巢蛋饼(18+)的做法  准备好食材菠菜一定要焯水下面条加入虾皮粉加入香菇粉加几滴亚麻籽油放入整个的蛋黄摆造型出锅啦

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奶油泡芙

喜欢泡芙,但不喜欢外面吃的冷冷的,于是乎自己找来这个方子,外酥内凉,这才是真是泡芙用料  鸡蛋3个低筋面粉100克黄油80克白糖23克盐3克水130毫升克奶油200毫升克奶油泡芙的做法  准备好材料和各种工具水,黄油,盐和三克糖放入小锅黄油略略融化筛入50克面粉搅拌均匀,水开后筛入剩下面粉搅拌均匀鸡蛋打匀蛋液分三次拌入面粉搅拌均匀放入裱花袋用菊花嘴挤在烤盘上下火190度,考25分钟剩余的糖加入奶油,打发泡芙烤好,把奶油装入裱花袋挤入泡芙内,开吃各位厨友一人一个

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生炒鸡丝

用料  鸡胸肉块笋生炒鸡丝的做法  鸡胸 笋切成丝,鸡丝加盐 料酒抓一下。炒之前鸡丝加蛋清抓一下,再加淀粉抓一下。温油下锅滑鸡丝,捞出。剩油留在锅底。下葱花爆香,下笋丝,炒一下。鸡丝加回去,再加少许盐,加少许味精 胡椒粉,点料酒,再翻炒。淋少许香油出锅。

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【盒马厨房】螃蟹豆腐羹

又到了螃蟹“横行”的季节,每每节日的餐桌上定少不了它的身影。纵有千百种吃法,我却独爱这款——螃蟹的鲜和豆腐的嫩,搭配在一起——完美!吃一口,眉毛都要鲜掉啦~?用料  盒马大闸蟹2只(共约7两)内酯豆腐(或嫩豆腐)一盒鸡蛋一个蟹味菇一小把小香葱(切葱花)2根姜(切片)2~3片食用油适量料酒1汤匙盐5克水淀粉(玉米淀粉加水调制)半碗螃蟹豆腐羹的做法  所有食材大集合(所有食材和调料都是在盒马鲜生购买的)将大闸蟹洗净,掀掉蟹盖,去掉蟹腮。蟹身一刀两断,蟹钳拍裂以便入味儿。蟹味菇洗净

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肉松香葱吐司

经过n次实验,大家最爱吃用料  牛奶160克鸡蛋1个玉米胚芽油12.5克盐4克糖30克高筋面粉300克耐高糖酵母4克蛋液适量沙拉酱适量肉松适量干葱花适量肉松香葱吐司的做法  未整理完未整理完未整理完未整理完未整理完未整理完未整理完

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全麦南瓜芝麻包

关于馒头的多种打开方式用料  南瓜300克全麦粉300克高筋粉150克酵母4.5克化酵母水一点点黑芝麻一碗椰枣12颗木糖醇(面用)20克全麦南瓜芝麻包的做法  南瓜蒸熟,酵母化开,将除黑芝麻、椰枣以外的材料混合,揉成三光面团。温暖处发酵至两倍大。手指蘸面粉戳面团,不回弹就ok~发好的面有很细腻的蜂窝发面时就可以做黑芝麻馅啦这里我没用糖和油,刚好家里有甜到齁的椰枣?口味比糖更丰富,还有一定黏度,遂拿它代替糖。椰枣切丁,和熟黑芝麻放到料理机里打碎。因为自己不喜欢太甜,这里我用的椰

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红烧三文鱼头

在日料店吃过 觉得完全可以自己做用料  三文鱼头1只料酒勺洋葱个干辣椒个姜片蚝油勺糖克盐克生抽勺大蒜瓣花椒少许香菜少许白胡椒粉少许红烧三文鱼头的做法  三文鱼头对半砍开,剪掉腮姜丝料酒花椒粒白胡椒粉薄盐,腌渍,半小时吧洋葱蒜瓣葱白姜片干辣椒备用锅里少许油,油热丢下去爆锅。香喷喷。也可以放一颗八角放鱼头,洋葱蒜在下边垫着,煎三分钟,翻面加料酒生抽蚝油白砂糖,加水,加盖,20分钟。期间可以适当翻面,小心别给鱼毁容哦最后撒入香菜葱段,关火出锅。吃!

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超快超健康上班族便当

此菜谱为全素(vegan)第二天午饭带什么去上班?每天晚上需要思考的大事。沙拉是最方便的,没有汤汁,而且可以放很多蔬菜。这个沙拉因为有米饭,下午也不会饿的。想更抗饿就放点坚果。做法也是非常简单。用料  胡萝卜半根红菜头半个柠檬半个米饭一人份盐少许黑胡椒少许无花果干几个牛油果半个超快超健康上班族便当的做法  把胡萝卜红菜头擦丝,牛油果在壳里切块,用勺子挖出来,无花果干切丁,可以用葡萄干代替,米饭放凉后盛出自己吃的量,柠檬汁挤上去,放入盐和黑胡椒,开始拌匀。拌起来后全被染红了。放

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